Ingredientes
- 1/2 kg. filete de lomo de cerdo
- 200 ml. nata liquida
- 1 paquete queso mozzarela
- Aceite
- Sal
Elaboración:
En una sarten echamos un poco de aceite y cuando se haya calentado, y apartando la sartén del fuego, echamos la nata. Volvemos a poner al fuego y removemos para que no espese. a continuacion, le añadimos el queso poco a poco mientras mezclamos bien. Dejar a fuego muy lento hasta que vaya espesandose.
En otra sarten aparte, cocinamos a la plancha los filetes salpimentados. introducimos los filetes un poco escurridos en la salsa ya apartada del fuego y dejamos que reposen unos minutos.
Lo metemos en el tupper y ya lo tenemos listo para el día siguiente.
